Kokkonservering

Läckert äppelmos - med eller utan socker som håller i skafferiet

Med inspiration från Mellanösterns smakrika kök är dessa picklade blandade grönsaker en harmonisk kombination av syra, sötma och hetta.

Riktigt god rabarberchutney som passar till det mesta - prova till grillat!

Bär är tacksamt. Eftersom de har mycket naturlig syra så räcker det med vattenbadskonservering.

En guide till hur man tar vara på skörden med kok & tryckkonservering.