NCHFP:s metod för att frysa smör av hög kvalitet från pastöriserad grädde, med formning, täta förpackningsalternativ och lagringstid.
Metod: NCHFP:s formning, täta förpackning och frysning av smör, manuellt översatt och källjämförd.
Viktigt för kvaliteten: Frys endast smör av hög kvalitet som har gjorts av pastöriserad grädde. Förpackningen ska ligga tätt mot smöret eller vara fukt- och ångtät.
Ingredienser
- Smör av hög kvalitet, gjort av pastöriserad grädde
- Välj ett emballage: aluminiumfolie, genomskinlig plastfilm, fryspapper eller fukt- och ångtät behållare
Gör så här
- Forma smöret till fyrkanter, portionsbitar eller annan önskad form.
- Slå in det tätt i aluminiumfolie, genomskinlig plastfilm eller fryspapper, eller lägg det i en fukt- och ångtät behållare och förslut.
- Märk och frys.
- Använd inom NCHFP:s rekommenderade fryslagringstid på 6–9 månader.
Viktigt att inte ändra
- Kvalitetskravet omfattar både hög kvalitet och pastöriserad grädde.
- Behåll samtliga fyra godkända förpackningsalternativ.
- Rekommenderad fryslagringstid är 6–9 månader.
Källa och originalrecept
Granskat från NCHFP: Freezing Butter. Manuellt översatt och kontrollerat 2026-07-23.