NCHFP:s enkla metod för att frysa hela chilifrukter utan blanchering och utan luftspalt.
Metod: NCHFP:s råfrysta chili, manuellt översatt och källjämförd.
Viktigt om kvalitet: Originalsidan anger varken blanchering eller luftspalt. Förslut chilin tätt och frys den direkt efter förberedningen.
Grundmetod: Läs vår råvaruguide för lagring, frysning, torkning och konservering.
Ingredienser
- Färska chilifrukter
Gör så här
- Tvätta chilifrukterna.
- Ta bort stjälkarna.
- Packa chilin i täta frysförpackningar utan luftspalt.
- Förslut och frys.
Viktigt att inte ändra
- Blanchera inte.
- Lämna ingen luftspalt.
- Förslut förpackningen tätt.
Källa och originalrecept
Granskat från NCHFP: Hot Peppers. Manuellt översatt och kontrollerat 2026-07-23.