NCHFP:s fullständiga kylförvarade gelé med gelatin, buteljerad osötad fruktjuice och Splenda Granular, utan konserveringsprocess eller frysning.
Endast kylförvaring: Det här är en kylprodukt. Konservera inte burkarna för förvaring i rumstemperatur och frys inte produkten. Gelatingelé håller enligt källan vanligen omkring 1 månad i kylskåp innan behållaren öppnas.
Utbyte: Cirka 4 half-pintburkar/cirka 240 ml per burk.
Ingredienser
- 2 förpackningar eller 2 tablespoons/cirka 30 ml gelatinpulver utan smak; källan anger ingen förpackningsvikt
- 4 1/4 cups/cirka 1,01 liter buteljerad osötad fruktjuice
- 1/2 cup/cirka 1,2 dl Splenda Granular
Gör så här
- Sterilisera burkarna och håll dem heta.
- Blanda gelatinpulvret och fruktjuicen i en kastrull. Låt stå tills gelatinet har mjuknat och svällt.
- Värm under omrörning till full rullande kokning så att gelatinet löses upp.
- Koka i 1 minut.
- Ta kastrullen från värmen, rör ned Splenda Granular och skumma av om det behövs.
- Fyll genast den heta gelén i heta steriliserade burkar och lämna minst 1/4 inch/cirka 6 mm luftspalt. Sätt på locken.
- Låt burkarna svalna och förvara dem därefter i kylskåp.
Testad juice och behållare
Receptet testades med kommersiellt buteljerad, osötad vit druv-persikojuice. Källan tillåter heta rena burkar eller kylbehållare av plast, men rekommenderar steriliserade burkar för att minska risken att gelén förstörs.
Viktigt att inte ändra
- Använd buteljerad osötad fruktjuice och behåll mängden 4 1/4 cups/cirka 1,01 liter.
- Behåll källans val mellan 2 förpackningar och 2 tablespoons/cirka 30 ml gelatin; någon förpackningsvikt anges inte.
- Koka i 1 minut och tillsätt Splenda först efter att kastrullen tagits från värmen.
- Konservera eller frys inte produkten. Förvara den i kylskåp.
Källa och originalrecept
Granskat och manuellt översatt från NCHFP: Refrigerator Jelly with Splenda. Varumärkesnamnet återges endast för att identifiera den produkt som användes i det testade receptet och innebär inget produktgodkännande.