Skördekittel 22 liter – rostfri reduceringskastrull
Matmakeri
En bred och smidig skördekittel för dig som vill koka ner, reducera och ta hand om skörden i lite större satser – utan att behöva använda en jättestor gryta. Den här rostfria reduceringskastrullen rymmer cirka 22 liter och passar perfekt till tomatsås, sylt, marmelad, fond, must, saft och andra skördekok där du vill få fram mer smak och mindre vätska.
Observera: Grytan fungerar tyvärr inte på induktionshäll. Den är avsedd för andra typer av värmekällor.
Den låga och breda formen gör att vätska kan avdunsta mer effektivt än i en hög och smal gryta. Det är särskilt praktiskt när du kokar tomatsås, reducerar fond eller gör sylt och marmelad. Du får en stor kokyta, bra överblick och en kastrull som är lättare att röra i än en djup gryta.
Lagom stor för hemmaköket
22-litersmodellen är ett väldigt bra val för hemmaköket. Den rymmer ordentligt mycket, men är fortfarande mer lättplacerad och enklare att hantera än den större 38,6-literskitteln. Lock ingår, vilket är praktiskt när du vill koka upp snabbare, hålla värmen eller låta något sjuda under längre tid.
De rejäla handtagen gör kitteln enkel att greppa, lyfta och hantera vid användning och rengöring. Tänk ändå på att även den här kitteln blir tung när den är fylld med vätska eller råvaror, så lyft alltid försiktigt.
Passar bra till
- Tomatsås: den breda formen hjälper vätska att koka bort snabbare.
- Sylt och marmelad: bra kokyta och gott om plats för större satser.
- Fond och buljong: perfekt när du vill koka ner och koncentrera smaken.
- Must, saft och fruktkok: praktisk vid skördekok där vätskan ska reduceras.
- Soppor, såser och grytor: rejäl volym för både skörd och vardagsmat.
- Förkok inför konservering: bra när råvaror ska förberedas innan de fylls på burk.
Kitteln är tillverkad i rostfritt stål. Den fungerar på de flesta vanliga spistyper förutom induktion. Kontrollera alltid att din spis, häll eller brännare klarar både diameter och vikt när kitteln är fylld.
Tips: Den här storleken är väldigt användbar när du vill ha en bred reduceringskastrull som rymmer mycket, men fortfarande är smidig nog för hemmaköket.
