Kalciumklorid – 100 g

Livsmedelsgodkänd kalciumklorid (E509) som används vid inläggning, konservering och fermentering för att hjälpa grönsaker och frukt att behålla sin fasthet och krispighet. Ett enkelt sätt att få krispigare gurka, rödbetor, jalapeños och andra inlagda godsaker.

Fördelar

• Livsmedelsgodkänd kvalitet (E509).
• Hjälper inlagda grönsaker och frukt att behålla krispighet och struktur.
• Passar särskilt bra till gurka, chili, jalapeños, rödbetor, morötter och andra inläggningar.
• Kan användas vid både inläggning och fermentering.
• Påverkar inte pH-värdet i de små mängder som används vid hemkonservering.
• Kan även användas vid osttillverkning samt öl- och dryckestillverkning.