Shiitake Stockodlingskit – Snabbväxande Mycel

Ett komplett kit för dig som vill odla Shiitake på stock – med snabb etablering, lång skördeperiod och allt du behöver för att lyckas. Ett perfekt helgprojekt som ger svamp i många år framöver.

Fördelar

• Snabbväxande mycel för snabbare skörd.
• Allt ingår: mycel, borr, vax och verktyg.
• Ger skörd i flera år från samma stockar.
• Svensktillverkat mycel från Svamphuset.
• Detaljerad instruktion medföljer – enkelt att lyckas.

Vad ingår?

• 450 g snabbväxande Shiitake-mycel
• 12,8 mm mycelborr med borrstopp
• 6 mm kanalborr för djup inokulering
• Mycelinjektor – för enkel och exakt applicering
• 200 g bivax för försegling
• 1 st vaxapplikator
• Tryckt steg-för-steg guide

Smakprofil: Shiitake

Shiitake (Lentinula edodes) har en fast, köttig konsistens och en djup, rökig smak full av umami. Passar perfekt i asiatiska rätter med soja och ingefära, men även i gräddiga såser och buljonger. Utmärkt att torka – smaken förstärks och hållbarheten förlängs.

Så här gör du – steg för steg

1. Borra: Använd 12,8 mm-borren till hålets övre del (ca 3 cm). Använd sedan 6 mm-borren i samma hål och borra djupare (7–8 cm).
2. Inokulera: Fyll hålet med mycel med hjälp av injektorn. Lämna 2–3 mm till kanten.
3. Försegla: Smält vaxet i vattenbad och "dutta" igen hålen med vaxapplikatorn.
4. Blötlägg: Lägg stockarna i vatten i 24–48 timmar, eller vattna rejält.
5. Placera: Lägg stockarna skuggigt och skyddat, gärna direkt på marken eller mot ett staket.
6. Vattna: Håll stockarna fuktiga – särskilt under torra perioder.

Proffstips: Dubbla borrhål ger snabbare skörd

Den unika tekniken med två olika borrar gör att mycelet snabbt får kontakt med stockens inre. Det ger högre fuktighet, bättre skydd mot yttre påverkan och snabbare kolonisering. Resultatet: tidigare skörd och stabilare etablering.

Vill du lära dig mer? Utforska vår Svampskola för guider, tips och video.