Valuta
Bal Kabagi kallas också honungspumpa tack vare sitt söta fruktkött. Det är en uppskattad sort som i Turkiet ofta används i söta rätter och bakverk, men den passar också mycket fint i matlagning där pumpans naturliga sötma får komma fram.
Sorten ger grå frukter med en diameter på omkring 30 cm och har ett rankande växtsätt. Det här är en pumpa för dig som vill odla något både användbart och lite annorlunda, med fin smak och vackert utseende.
Den här sorten kan ta lite tid på sig att gro ge den extra värme under groningen. (25 grader)
Förkultivera under glas från mars–april, eller så direkt på friland från maj när temperaturen tillåter. Pumpor gror bäst när jorden är ordentligt uppvärmd.
Vid sådd behöver jorden hålla omkring 18°C på sådjupet under den första veckan för att fröerna ska gro snabbt och säkert. Den ideala groningstemperaturen är cirka 22°C.
Bal Kabagi har ett rankande växtsätt och behöver gott om utrymme för att utvecklas fint. Ge plantorna en varm växtplats där de får breda ut sig ordentligt.
Det söta fruktköttet passar både i matlagning och bakning. Sorten används traditionellt i söta rätter, men är också mycket god i enkla tillbehör där pumpans naturliga sötma får ta plats.

Fröerna till denna sort är odlade i Nederländerna och har packats av Oasen på Åsen. Oasen på Åsen är en liten gård med stora ambitioner, där MaryAnn Fargo och Martin Johansson arbetar småskaligt med stor omtanke om odling, biologisk mångfald och kvalitet.
Vissa sorter fastnar direkt – för smaken, formen eller odlingsglädjen de ger. Bal Kabagi är en sådan sort: vacker, användbar och med en fin naturlig sötma som gör den spännande i köket. Vi tycker om att lyfta frösorter som har tydlig karaktär och som ger något mer än bara en skörd – sorter som också väcker nyfikenhet och odlingslust.